Directeur des exploitations en restauration

Lieu : Angers

Type de contrat : CDI

Salaire : À définir selon profil et expérience

À propos de l’entreprise :  

Rejoignez le Groupe 3C RAVARY, un groupe multi-enseignes en Anjou.

Nous recherchons notre futur Directeur des Exploitation pour accompagner notre développement sur nos restaurants.

Missions :  

En tant que Directeur d’Exploitation, vous serez le pilier central de nos établissements. Vos principales responsabilités incluent :

– Gestion opérationnelle : Superviser les activités quotidiennes, garantir la qualité des services et veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité.

– Management : Encadrer, former et motiver les équipes. Optimiser la gestion des plannings et des recrutements.

– Développement commercial : Assurer la satisfaction client, développer des stratégies pour accroître le chiffre d’affaires et analyser les performances pour améliorer la rentabilité.

– Gestion financière : Piloter le budget, contrôler les coûts et assurer le suivi des indicateurs financiers.

Profil recherché :  

Vous êtes un leader naturel, doté d’une solide expérience dans la gestion de restaurants. Vous avez une excellente connaissance des enjeux financiers et êtes reconnu pour vos compétences en management et en gestion opérationnelle. La passion pour le service client et l’innovation sont des moteurs pour vous.

– Expérience confirmée en tant que Directeur d’Exploitation ou poste similaire

– Capacité à gérer des équipes importantes

– Sens des responsabilités, rigueur et autonomie

– Excellentes compétences en communication et en gestion de projet

Pourquoi nous rejoindre ?  

– Un environnement stimulant avec des défis passionnants

– Des opportunités de croissance et de développement personnel

– Un cadre de travail convivial et professionnel

Nous avons hâte de découvrir votre candidature et d’échanger sur vos ambitions professionnelles !